Search

Vedeli ste, že kvety magnólie sú jedlé?

Kvitnú magnólie (aspoň u nás na Liptove, na juhu už možno odkvitli).




Vedeli ste, že ich krásne voňavé lupienky sú jedlé aj na surovo?

Nie sú tak chutné ako agátové kvety, ich chuť má trošku štipľavý, podľa niektorých zázvorovo-kardamónový nádych.

Každopádne ich určite vyskúšajte.

Navyše, každá magnólia chutí trochu ináč, takže ochutnajte viaceré a uvidíte, ktoré vám chutia najviac.

Z kvetov magnólií sa robia pickles, sirupy, octy, sorbety alebo sa zavárajú, či pridávajú do smoothies, varených jedál, omáčok, atď.





Pre inšpirácie pozrite sem:


Fotky


Videá


Magnólie v sladkokyslom náleve:


Krátke video môjho kamaráta (v poľštine):


A vy?

Jedli ste už lupienky magnólií?




Bartek Dobrodej Krzewiński

487 views0 comments

Recent Posts

See All