Prečo divoké jedlé rastliny?

1. Sú všade a sú zadarmo Presne tie rastliny, ktoré rastú všade a sú považované za najbežnejšie “buriny”, sú zároveň najchutnejšie, najliečivejšie a najvýživnejšie zo všetkých. Tie by sme mali najviac zapájať do našej stravy, preto rastú priamo tam, kde sme my. Vnímam to ako nádherný dar od Boha. Všetko čo potrebujeme, máme práve pod nohami! Pritom ich máme zadarmo, a listová...

Čítať ďalej

Divoké jedlé rastliny v marci

  Marec je čas, keď sa príroda začína prebúdzať a postupne v nej nachádzame množstvo jedlých druhov. Tu je 22 najchutnejších rastlín a stromov bežne dostupných už v marci.   Blyskáč jarný (CZ orsej jarní, Ficaria verna) - v marci nádherne “blýska” svojimi žltými kvetmi. Blyskáč na surovo môžeme...

Čítať ďalej

Brezová voda

Čo je to miazga stromov? Miazga je šťava, ktorá prúdi v rastlinných cievach. Je to v podstate voda zo zeme, ktorú stromy čerpajú a filtrujú cez korene, obohatená o látky a živiny stromu. Túto šťavu stromy cievami vháňajú až do pukov, aby mohli vytvoriť listy. Miazga nie je hustá, ako si myslí väčšina ľudí. Vyzerá skoro...

Čítať ďalej